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Terroir Nyamagabe - Café de terroir Rwanda 1 kg
Région Gikongoro La Coopérative de Nyamagabe produit de nombreux lots qui ont été selectionnés pour la Golden Cup of Rwanda en 2007, une sorte de galop d'essai pour la Cup of Excellence® au Rwanda en 2008. où la coopérative a ravi la 2e et 3e dans la finale. La région Nyamagabe est maintenant certaine de devenir rapidement l'une des plus réputés lieu pour la production de Specialty Coffees au Rwanda.
En 2008, Stephen Morrissey a utilisé un mélange de Nyamagabe coopérative et le Guatemala Finca El Bosque (Amatitlán) quand il a remporté le Championnat mondial de Barista à Copenhague, au Danemark.
PEARL's Coffee Program: Restaurer le potentiel de l'industrie du café rwandais
Au début des années 1990, le café du Rwanda était la principal ressource du Rwanda à l'exportation. Le pays a exporté 45.000 tonnes de café en 1990 et contribué à soutenir des millions de rwandais de petits agriculteurs.
Suite aux évènements survenus au Rwanda dans les années 1990, l'industrie du café a été décimée. Plus important encore, le génocide de 1994 qui a coûté la vie à près d'un million de Rwandais a détruit l'économie du Rwanda et participer à la disparition de beaucoup les connaissances spécifiques nécessaires à l'exportation du café. En même temps, les prix mondiaux du café ont chuté dans les années 1990 en raison de l'augmentation de production dans le monde entier et à la consolidation de l'achat par les sociétés multinationales.
Le prix du café de qualité standard a diminué de plus de 50% depuis 1990 porte préjudice à des millions d'agriculteurs de café au Rwanda et dans le monde entier. Pour les Rwandais, toutefois, le fardeau supplémentaire d'un génocide a rendu la production de café particulièrement difficile. Le prix mondialdu café de qualité standard est maintenant inférieur au coût de production pour des millions d'agriculteurs rwandais et, par conséquent, des millions de caféiers au Rwanda ne sont pas récoltés. Le Rwanda produit actuellement moins de la moitié de la quantité de café qu'il produisait en 1990.
Malgré cette désastreuse série d'événements, le secteur du café au Rwanda a conservé un potentiel énorme. le climat du Rwanda, l'altitude etle café d'une variété Bourbon de haute qualité lui offre l'opportunité de produire un café de haute qualité pour le marché de Specialty Coffees. Comme pour tous les marchés de niche, les Specialty Coffees ont subit une belle hausse des prix au cours des 10 dernières années (aujourd'hui, la qualité standard du café se vend 28 US cents par kilo en moyenne contre plus 80 cents par kilo pour les Specialty Coffees ).
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Sélection qualité premium - Torréfaction quotidienne - Café éthique et équitable -
Van Hoos & Sons®, Sélectionneur - Importateur Torréfacteur de Cafés Fins à Paris
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