« Un p’tit café le matin pour me réveiller ! » : qui n’a jamais pensé à la fameuse tasse de café qui permet d’être fringuant de bon matin et de se sentir en forme pour aller travailler ? Oui mais voilà, la définition même du « kawa » est celle du café préparé à la va-vite, le plus corsé possible, même s’il faut l’avaler en grimaçant. Pour beaucoup nous sommes bien plus intéressés par les effets du café que pour le breuvage en lui-même.

Même lorsqu’il s’agit de café, les inventeurs n’auront de cesse de nous étonner… ou de nous faire rire. Voici quelques inventions et idées surprenantes qui tournent autour de l’univers du café.

Ce n’est plus une surprise, le café aide à booster la mémoire. Mais, beaucoup plus récemment, des chercheurs américains et finlandais ont découvert la vertu thérapeutique du café dans le cas de la maladie d’Alzheimer.

Connaissez-vous le café zapatiste ? Drôle de nom pour un café, faisant référence au révolutionnaire mexicain Emiliano Zapata. Oui mais l’histoire de ce café est profondément lié à l’histoire du Mexique et plus particulièrement à celle des Indiens de la région du Chiapas au sud du pays.

Si Mon-Café avait déjà pointé du doigt la guerre qui fait rage entre Starbucks et Mac Donald, avec le lancement des Mac Café (http://www.mon-cafe.fr/mc-donalds-vs-starbucks-coffee-b-82.html ), il serait temps de réactualiser le sujet. En effet, l'ouverture prochaine d'un Mac Café indépendant à la Défense pose la question de l'émancipation de l'enseigne vis-à-vis du géant alimentaire.