Maison du Café réinvente le café filtre
19/05/2009 par Alizee B.
Pour répondre aux attentes de ses clients adeptes des machines à filtre, L'Or a inventé du café moulu en forme de grain.
Un grain représente une dose de 7g environ, ce qui équivaut à une cuillère dosette ou à une tasse de café. Il suffit de mettre la "pépite" dans le filtre de la machine à café et de la mettre en marche.
Un concept original et pratique pour les inconditionnels des du café filtre.
Saluons une esthétique campagne de publicité très "parfum", très luxe ... qui vend du café prédosé en tablette (même technologie de compression que pour la lessive) avec un argument qui vaut son poids en marketing fumeux : " Arômes de première extraction ".
Je m'explique. D'abord pour du café filtre, parler "d'extraction" c'est plutôt incongru pour un procédé relevant plus de l'infusion (l'extraction étant réservé au mode de préparation de l'espresso), d'autre part, la distinction faite entre une première extraction et une seconde (source Les Echos ) par Sara Lee est une observation partielle élevée au rang de concept. Il est bien entendu que dans le cadre de la préparation d'un expresso, une extraction trop longue (supérieure à 25 sec) peut amener de l'amertume. Dans le mode de préparation de la cafetière à piston (plus proche de celui du café filtre), le café peut être en contact jusqu'à 8 minutes avec l'eau , il n'y aura aucune trace d'amertume pour autant. Si amertume vous trouvez, c'est que le café que vous avez acheté n'est pas bon un point c'est tout.
On savait donc déjà que chez Sara Lee on recrutait des marketeurs chez les marchands de lessive. De source sûre nous savons maintenant que chez Maison du Café, on recrute aussi des marketeurs chez les fabricants d'huile d'olive. Avis aux amateurs.
et pour le plaisir des yeux :
Par Manalo, le jeudi 16 juillet à 08h50
Bonjour Milou,
Juste un détail, ce n'est pas 200g mais bien 210g.
Ensuite il faut comparer comme tu le dis les prix... et là surprise de taille: le prix au kg est bien en dessous de tous ces pseudo cafés "senseo, tassimo et (le pompon) nespresso". Quand le consomateur avec son chariot se plaind des prix qui flambent et que 50 % des ventes de café sont des dosette et autres pads à 20euro le kg... là je ne comprend plus!
7g c'est évidemment dosé pour un café fort, personnelement j'en met 3 pépites pour 4 tasse mais ce n'est que mon goût à moi.
Tout ca pour dire que chez moi ca va faire comme la lessive, je vais utiliser les "pastilles" de café.
@+
Par jean-yves, le samedi 03 octobre à 11h27
Bonjour,
Très étonné par ces commentaires élogieux ! Mais peut-être, bien que faisant mon café depuis 60 ans, je ne m'y prend pas bien ? Avec une pépite, que j'ai d'abord légèrement arrosé pour faire gonfler le grain, j'obtiens ce que ma grand-^ère appelait du jus de chaussette ! Après moult essais, je me suis rendu compte en cassant les pépites en deux, après les avoir fait gonfler, que seule la surface était humectée le reste c'est à dire tout l'intérieur restait sec !
Pour avoir un café buvable il me faut 3 pépites pour une tasse moyenne.
Alors, faut-il passer préalablement les pépites au moulin ?
Merci d'avance pour vos conseils
Jean-Yves
Par ptitroutier, le dimanche 08 novembre à 07h29
Bonjour... Je suis d'accord sur le prix, qui met le café, pour une cafetiere filtre, la barre assez haut. Mais comme vous le dites , les pastilles Senséo, c'est pas chers ? Libre d'acheter ou pas. Les "pépites" je pense que c'est pas fait pour faire un seul café, mais une pleine cafetière. 10 grains pour 12 tasse, et tout a fondu, faut laisser au temps le café de passer, pas d'amertume... Bonne jrn
Par Milou, le samedi 28 novembre à 10h37
aujourd'hui, 28 nov 2009, 2.15 la boîte de 210g au LECLERC de REDON
A quelques centaines de metres de là, 3.15 € la même boîte au SUPER U
Une véritable arnaque, le prix étant le seul argument pour faire croire que cette présentation apporte un café de meilleur qualité
mais à 5€ il serait encore meilleur
Par BrianStorming, le vendredi 26 février à 11h44
De tout temps les industriels ont cree le besoin chez les consommateurs... mais la je pense qu'on atteint une limite a peine morale.
"revolutionner" le cafe consiste donc pour cette entreprise a nous eviter d'avoir a plonger la main dans le pot de cafe pour doser a l'aide de notre cuillere... Alors la oui, chapeau bas, il fallait au moins le mot "revolution".
Plus les "revolutions" du monde du cafe avancent, moins le consommateur de cafe est en contact avec le cafe lui meme, sous ses differentes formes (grain, poudre, liquide). Je sais que je suis surement un peu trop puriste ou reac, mais bon, apres avoir teste une nespresso chez un ami, j'ai eu l'etrange sensation que mon cafe venait tout droit du neant ! Pas l'ombre d'une poussiere de cafe, pas une seule odeur de cafe...
Voila maintenant qu'on s'attaque meme au cafe filtre pour le rendre completement virtuel a son tour, comme si le produit finit sortait tout droit de la cafetiere, et surtout, pas de questions sur ce qui s'est passe avant, qui a bien pus cueillir ces grains, a 6000 km de la... surtout pas de question, consommez, con sommez braves gens !! -_-```
Par ismio, le dimanche 31 octobre à 10h15
Bonjour,
Il est en promotion en ce moment dans les leclerc d'idf. Une boite acheté = une boite gratuite. J'ai testé par curiosité, je le trouve pa bon du tout d'autant que j'ai aussi acheté la version classique pour comparason, je reste à la version classique.



Par Milou, le samedi 11 juillet à 15h05
Formidable, une presentation qui permet toute les arnaques
En effet, boîte en 200 g
Apres bien regarder les etiquettes de prix
Sur Redon 3 grandes surfaces
Leclerc 2.15 €
Super U 2.15 €
mais le gagnant
Inter Marché avec 2.60 @
qui a dit que ce n'était pas des vrais pépites pour les hyper