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Dans presque toutes les maisons italiennes, le café se prépare sur le fourneau au moyen de la cafetière italienne (dite aussi cafetière moka). Diffusée en Europe à partir des années ’30, la cafetière moka est facile à utiliser et le café qu’elle produit a du corps et un arôme riche. Quelle que soit sa forme, toutes les cafetières italiennes utilisent la pression de la vapeur, qui pousse l’eau vers le haut et la fait passer à travers le café moulu à 2 atmosphères environ.
Découvrez un grand choix de cafetières italiennes sélectionnées pour leur design, leur innovation technique ou leur prix. L’inventeur de la cafetière italienne lance aujourd’hui la cafetière Bialetti capuccino, une innovation dans le monde du café, dont vous fait profiter Mon-Café !
> ! < Une tasse de café réalisé avec une cafetière italienne correspond selon la norme italienne à 5 cl. Une cafetière 6 tasses réalise donc 30 cl de café. > ! <
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Mon-Cafe.fr a été réalisé par des professionnels de la torréfaction et de la caféologie comme une sorte d'invitation à un voyage initiatique dans le monde du café. Nous y proposons une sélection et la vente de café en grains, moulu ou en dosette ESE . Vous y trouverez également une sélection de machine à café expresso, de machine à café automatique et toutes sortes de cafetière italiennes, filtre ou espresso. Comme une confiture de qualité et d\’autres produits d\’exception, le café porte la marque de son terroir. Découvrez notre sélection de cafés de terroirs choisis pour les amateurs par nos spécialistes.
Rendez-vous sur le blog de Mon-Café.fr, un lieu d'information participatif sur le café sous toutes ses formes et dans tout ses états
