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Fazenda Lagoa 100% Mundo Novo Natural
Le grand-père de l'actuel propriétaire de la ferme , Marcelo Vieira a établi la première plantation de la famille à Fazenda Lagoa , sur les pentes de la Serra do Pau D' Alho , il y a plus d'un siècle. La ferme d'origine comporte toujours sa grande terrasse et une cour entourée d'arbres Jabuticaba , dont le fruit est utilisé pour faire des confitures à la ferme .
Fazenda Lagoa compte environ 220 hectares de café et produit 8.000 à 12.000 sacs par an . Il y a aussi 600 hectares de forêt préservée attirer les écologistes de tous les coins du monde pour étudier les centaines de différentes espèces d'oiseaux indigènes .
Ce café est faite à partir d'une variété unique de cerisesNovo Mundo cultivées dans des zones délimitées de la ferme . Il est préparé en utilisant le processus naturel - les cerises mûres sont séchées sur la terrasse sans avoir été mis au pilon et produisent un café doux & fruité.
Cet Arabica tendre et au goût de noix de l’exploitation agricole Fazenda Lagoa fait partie des excellents cafés de spécialité brésiliens.
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Sélection qualité premium - Torréfaction quotidienne - Café éthique et équitable -
Van Hoos & Sons®, Sélectionneur - Importateur Torréfacteur de Cafés Fins à Paris
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