Plus consommée que l'eau et la bière, le café est la boisson la plus populaire en Suisse. C'est pourquoi nos chers amis Suisses ont décidé de lancer la "Journée Nationale du Café" en Septembre 2008. Cette année, après le succès qu'ils ont rencontré, ils décident de s'engager dans une deuxième journée dédiée à notre petit noir. La Deuxième "Journée Nationale du Café" verra donc le jour le 25 Septembre prochain en Suisse.

Le vendredi 26 septembre 2008, grâce à l'aide précieuse de la SCAE (Speciality Coffee Association of Europe), la première Journée Nationale du Café s'est déroulée en Suisse, parrainée par Ivo Adam, champion du monde 2002 des cuisiniers et meilleur pâtissier du monde.
De nombreux évènements étaient répartis sur tout le territoire et avaient pour but de présenter de manière vivante la richesse et diversité de la culture du café Suisse. Il s'agissait non pas de pousser à la consommation, mais d'éveiller les consciences à la technique, à la qualité et aux soins requis pour que le café soit à la hauteur de ses promesses.

Après un vif succès en 2008, la SCAE organise la Deuxième Journée Nationale du Café en Suisse le 25 Septembre 2009. Cette année, le thème sera "Fascination Cappuccino". Plus de 200 évènements auront lieu dans des emplacements divers dans tout le pays.

M. Winter, un ingénieur informatien Américain, est un homme accro des Starbucks coffee et a ainsi décidé de faire le tour du monde pour boire son café dans chaque établissement.

Une mission (un peu farfelue on vous l'accorde) qu'il s'est donné, car il voulait accomplir quelquechose d'unique.
Tout a commencé il y a 12 ans. M. Winter a déjà visité plus de 9 100 café Starbucks* et estime qu'il lui en reste envion 3 000 autres à visiter. Aux dernières nouvelles, ce fou de Starbucks* continue son périple en Grande-Bretagne afin de goûter le café d'environ 400 établissements, avant de s'envoler pour l'Italie et l'Espagne. A cette heure, 17/06/ 2009, 15:15 GMT, il serait à Exeter (Sud de l'Angleterre) d'après contenu sur son site internet http://www.starbuckseverywhere.net/ .

M. Winter a communiqué qu'il devait se presser à cause de la crise économique, puisque Starbucks* a décidé de fermer un bon nombre de ses établissements.

Au début de son voyage à travers le monde, en 1997, il n'y avait que 1 400 cafés dont la plupart aux États-Unis. En 2006, Starbucks comptait 12 000 magasins dans le monde!

Vous pouvez découvir tous les passages de M. Winter dans les Starbucks du monde sur son site internet : . On peut y voir des photos du bougre posant devant un bon nombre des cafés visités, et quelques informations suplémentaires à son sujet.



Starbucks en quelques dates et étapes :
La société Starbucks Coffee est la plus grande chaine multinationale de café.
Créé par Jerry Baldwin (professeur d'Anglais), Zev Siegel (professeur d'Histoire) et Gordon Bowker (écrivain), le premier magasin a vu le jour en 1971 à Seattle, et ne vendait que du café en grain ou moulu.

Le nom de l'entreprise vient de "Starbo", un camp minier du 19ème siècle du mont Rainier, mais également d'un personage du livre d'Herman Melville Moby Dick :"Starbuck" (d'où le logo d'une sirène couronnée).

Les grains de café sont au départ acheté à Alfred Peet qui possède une entreprise de distribution et de torréfaction de café en Californie. Par la suite, les trois fondateurs décident d'acheter directement leur café aux producteurs. Howard Schultz (anciennement cadre chez Werox et Hammarplast), rejoint la société en 1982. Après un séjour à Milan, il suggère que les magasins Starbucks proposent également des boissons au café. Les propriétaires refusent l'idées tout de suite, mais finalement en avril 1984 décident de tenter l'expérience sous la forme d'un bar à expresso dans la 6ème boutique de la marque à Seattle. L'expérience connait un vif succès, mais malgré celà, Baldwin refuse d'ouvrir d'autre bars.

En 1979, l'entreprise rachète Peet's, mais s'endette lourdement. Schultz décide alors de monter sa propre entreprise: Il Giornale, dans laquelle Starbucks devient l'un des actionnaires principaux. Il ouvre finalement les fameux bars qu'il voulait.

En 1986, les fondateurs de Starbucks veulent concentrer leurs efforts sur les magasins Peet's, et décident de vendre les actifs de Starbucks. Schultz réussi a trouver la somme nécessaire pour l'acquisition des parts et crée en 1987 Starbucks Corporation. Le logo reste le même, mais change de couleur pour passer au vert, couleur d'Il Giornale. Tous les bars Il Giornale sont renomés et les magasins sont réamenagés afin de pourvoir vendre du café en grain et avoir un espace bar.

En 2006, Starbucks comptait plus de 12 000 magasins dans le monde.

En 2009, la compagnie prévoit de s'installer en Algérie à travers Starbucks France. Elle a prévu d'ouvrir son premier café à Alger, dans le nouveau centre commercial Bab Ezzouar et un à El-Biar. Starbucks prévoit d'ouvrir plus de trente cafés en Algérie avant 2012



Ce que propose les magasins Starbucks:

- Cafés en grain
- Cafés et Espressos (Disponibles en version chaude ou glacée)
- Cafetière à Piston
- Frappuccino
- Ice Blended Beverages
- Frappuccino ® au café
- Frappuccino® à la crème
- Frappuccino® au thé et jus de fruit
- Alternatives au Café
- Thés Tazo® (Disponibles en version chaude ou glacée)

Pour plus de détails: http://www.starbucks.fr/index.htm

Le nouveau bijou à 11.000$ de Starbucks se nomme Clover.