Café Sítio A. Santos do Altemir - Cup of Excellence Brazil 2010 - 250 gr

Région : Chapada Diamantina La propriété est dans une situation géographique privilégiée, dans la ville de Piatã (BA), dans la région de la Chapada Diamantina, à des altitudes élevées où la température varie de 2 º à 18 º C en hiver.

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Description

Café système de traitement

Le sol est bien préparé pour la plantation des semis. La récolte obéit à des recommandations techniques très rigoureuse pour obtenir des cerises de qualité, une sélection est faite avec une attention particulière à la cueillette afin que ne soient prélevés que des grains mûrs de cerise.

L'engagement vers la qualité

M. Altemir Vieira dos Santos travaille en collaboration avec d'autres producteurs, et ensemble ils obtenir de l'information et de se consacrer à la production de café de haute qualité.

* Préparation : Voie semi humide
* Variété: Catuaí
* Estimation la taille du lot: 16 sacs / 32 cases
* Altitude moyenne: 1.270 mètres
* Jury International score: 85,75
* Récompense : Cup of Excellence®

L'avis de la rédaction

Un café assez doux comme le sont le plus souvent ceux du Brésil qui bénéficie d'une grande longueur en bouche et d'une bonne intensité. Arôme dominant : cacao.

Fiche technique

Altitude

1 200 à 1 400 m

Conditionnement

250 grammes

Origine

Brésil

Label

Tendance Gastro

Cup Of Excellence® 2010

Appellation

100% arabica de concours

Disponibilité

Expédié sous 24h

Idéal

à toute heure de la journée

Arôme

Note 4/5

Intensité

Note 4/5

Douceur

Note 5/5

Acidité

Note 3/5

Corps

Note 3/5

Equilibre

Note 4/5

L'avis des internautes

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Garantie

Sélection qualité premium - Torréfaction quotidienne - Café éthique et équitable -

Van Hoos & Sons®

Van Hoos & Sons®, Sélectionneur - Importateur Torréfacteur de Cafés Fins à Paris

Livraison

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