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Nées au tournant du siècle (le XXème) et inventées par Desiderio Pavoni, les machines à expresso La Pavoni ont servi des millions de cafés expresso dans le monde. Revisitées dans leur design en 1948 par Gio Ponti, les La Pavoni continuent à être produites. Aujourd'hui, pour les particuliers, La Pavoni présente une gamme qui s'étend des traditionnelles machines à levier jusqu'aux machines de comptoir semi-professionnelles, en passant par l'étonnante Cellini toute en rondeur.
Pour la petite histoire... : la Marque La Pavoni est née à Milan en 1905 grâce à Desiderio Pavoni qui, dans une petite usine de Via Parini, a développé un brevet acheté le 1° septembre 1902 de Luigi Bezzera, enregistré près du Bureau Domanial de Milan le 19 Séptembre 1903 au n. 5982 - vol. 1297 actes privés, créant ainsi la première machine à café espresso pour bar nommée IDEALE.
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