Café de terroir

A la bourse de New York, on distingue 2 types de cafés dont les cotations ne sont évidemment pas identiques : le mainstream (le "tout va") représente 90% de la production mondiale... il est massivement acheté par les industriels, sa traçabilité ne va pas au delà du pays d'origine. Les autres 10% de la production de café dont la cotation est naturellement supérieure de part leur qualité sont appelés premium.

10% de ces 10% - soit 1% de la production mondiale - sont dits de café de terroir ou cafés fins ou encore gourmets. Le fin du fin.

Les cafés Van Hoos & Sons sont recommandés par "Valeurs Actuelles"

Assortiment Dégustation de 8 cafés gourmets

Assortiment Dégustation de 8 cafés gourmets

8 X 125 grammes de cafés de plantations distinctes selon arrivages et torréfactions du jour.

Poids net en kg : 1.000

Disponible en 6 moutures

49,00€

Assortiment Royal de 8 cafés gourmets

8 X 250 grammes de cafés de plantations distinctes selon arrivages et torréfactions du jour.

Poids net en kg : 2.000

Disponible en 6 moutures

69,00€

Café Blue Mountain Wallenford G1 250gr

Région : Wallenford Le Blue Mountain est l'un des cafés les plus prestigieux qui soit, sa notoriété est mondiale. Le Wallenford est le plus prisé.

Poids net en kg : 0.250

Disponible en 6 moutures

Prix de revient indicatif à la tasse calculé sur la base d'une préparation de 7g de café

: 0,75€

26,90€

Kopi Luwak - 250 gr

Le plus rare café de la planète en provenance de l’île de Java en Indonésie.

Poids net en kg : 0.250

Disponible en 6 moutures

: 1,25€

44,90€

Café El Candelilla 100% Geisha - micro lot - 250 gr

Café El Candelilla 100% Geisha - micro lot - 250 gr

El Candelilla est situé à San Lorenzo de Tarrazu, une région qui combine un paysage paradisiaque avec une riche tradition du café. La communauté rurale de Tarrazu est bien bien connue à travers le monde comme un leader dans la production et la transformation d'un café exceptionnel.

Poids net en kg : 0.250

Disponible en 6 moutures

: 0,61€

22,00€

Café Sítio A. Santos do Altemir - Cup of Excellence Brazil 2010 - 250 gr

Café Sítio A. Santos do Altemir - Cup of Excellence Brazil 2010 - 250 gr

Région : Chapada Diamantina La propriété est dans une situation géographique privilégiée, dans la ville de Piatã (BA), dans la région de la Chapada Diamantina, à des altitudes élevées où la température varie de 2 º à 18 º C en hiver.

Poids net en kg : 0.250

Disponible en 6 moutures

: 0,36€

13,00€

Café Kauaï Estate - 250 gr

Région : île de Kauai Kauai Coffee Company fut créée au début du XIX siècle, sous le nom de Mc Bryde Sugar Company en qualité de premier exploitant de cannes à sucre Hawaïen. Aujourd’hui cette ferme possède 2000 hectares de terrain sur l’ile de Kauai.

Poids net en kg : 0.250

Disponible en 6 moutures

: 0,45€

16,30€

Café Fazenda Rainha 100% Yellow Bourbon - 1 Kg

Café Fazenda Rainha 100% Yellow Bourbon - 1 Kg

Région : Mogiana Ce 100% Yellow Bourbon est produit à la Fazenda Rainha à São Sebastião da Grama, sur le haut-plateau de Mogiana dans de l'Etat de São Paulo.

Poids net en kg : 1.000

Disponible en 6 moutures

: 0,19€

26,90€

Beneficio Las Vindas 1 kg

La région de Tarrazu, aussi appelée « Los Santos », offre des cafés d’exceptions qui sont les plus appréciés de la cordillère centre-américaine. Les Arabicas Catuaï et Caturra y sont cultivés.

Poids net en kg : 1.000

Disponible en 1 moutures

: 0,18€

24,95€

Moka Harrar Bashaweh - Premium Ethiopie 1 kg

Moka Harrar Bashaweh - Premium Ethiopie 1 kg

Région : Harrar Région Centrale Est de l'Éthiopie, produit un café qui avec la région du Yrgacheffe est reconnu comme l'un des plus fin d'Éthiopie.

Poids net en kg : 1.000

Disponible en 6 moutures

: 0,17€

24,90€

Fazenda Nossa Senhora De Fatima Bio 1 kg

Fazenda Nossa Senhora De Fatima Bio 1 kg

Région : Cerrado Minas Gerais Fazenda Nossa Senhora de Fátima est dédié à la production de café biologique de haute qualité, comme en témoignent les nombreux prix qu'il a reçus dans les deux compétitions nationales et internationales.

Poids net en kg : 1.000

Disponible en 6 moutures

: 0,19€

27,90€

Kilimandjaro AA Moshi Estate - 1KG

La coopérative Tarakea comprend environ 800 agriculteurs exploitants qui travaillent des parcelles situées à 1,400-1,600 m sur le versant oriental du mont Kilimandjaro. Tarakea produit environ 150 sacs de AA (calibre 18 +).

Poids net en kg : 1.000

Disponible en 6 moutures

: 0,19€

26,90€

Café Del Obispo - Huila

Région : HuilaCe micro-Lot a été choisi parmi trois fermes, à Huila, deux en Timana et un en Acevedo. Huila abrite quelques-uns des cafés colombiens les plus fantastiques de ces dernières années.

Poids net en kg : 1.000

Disponible en 6 moutures

: 0,20€

28,90€

Café grain fazenda Esmeril - 1 kg

D’un arôme très rare et doux, vous dégusterez un 100% Arabica qui provient d’un traitement sain (cépages Icatu, Catuai, Mondo Novo…) et d’un séchage intégral au soleil.

Poids net en kg : 1.000

Disponible en 6 moutures

: 0,12€

17,90€

Fazenda Passeio 100% Yellow Bourbon 1 kg

Fazenda Passeio 100% Yellow Bourbon 1 kg

Région : Minas Gerais La Fazenda Passeio est située dans une zone privilégiée pour la production de cafés fins, dans Sul de Minas.

Poids net en kg : 1.000

Disponible en 6 moutures

: 0,18€

26,55€

Finca Santa Clara - Café de terroir Guatemala 1 kg

Finca Santa Clara - Café de terroir Guatemala 1 kg

Région Antigua : Le café Finca Santa Clara a obtenu la 3ème place lors la première Cup of Excellence du Guatemala.

Poids net en kg : 1.000

Disponible en 6 moutures

: 0,20€

28,30€

Highland Yirgacheffe - Café Premium Ethiopie 1 kg

Highland Yirgacheffe - Café Premium Ethiopie 1 kg

Région : Yirgacheffe L'Ethiopie est reconnue pour produire certains des plus uniques et fascinants cafés du monde.

Poids net en kg : 1.000

Disponible en 6 moutures

: 0,23€

32,90€

Terroir Gethumbwini - Café de terroir Kenya 1kg

Terroir Gethumbwini - Café de terroir Kenya 1kg

Région Aberdare: Considéré par certains des cafés les plus raffinés d'Afrique, la plantation Gethumbwini est détenue par la société française SOCFINAF depuis 1957. La ferme elle-même existe depuis plus de 80 ans.

Poids net en kg : 1.000

Disponible en 6 moutures

: 0,25€

36,15€

Terroir Karnataka - India Monsoon Malabar AA 1 kg

Terroir Karnataka - India Monsoon Malabar AA 1 kg

Région Karnataka : A cinq heures de route vers la côte de Bangalore se trouve la petite ville de Suntikoppa (hab 20000).

Poids net en kg : 1.000

Disponible en 6 moutures

: 0,17€

24,90€

Terroir Juncalito - Café de terroir République Dominicaine 1kg

Terroir Juncalito - Café de terroir République Dominicaine 1kg

Région : Juncalito ArribaUne grande partie de la production de café en République dominicaine est biologique, même si de nombreuses exploitations ne sont pas officiellement certifiées.

Poids net en kg : 1.000

Disponible en 6 moutures

: 0,17€

25,00€

Plantation El Guabo - Café de terroir bio Pérou 1 kg

Plantation El Guabo - Café de terroir bio Pérou 1 kg

Région : San Ignacio Le café de terroir El Guabo est produit dans la région de San Ignacio dans la Région montagneuse péruvienne du Nord.

Poids net en kg : 1.000

Disponible en 6 moutures

: 0,19€

26,90€

Café de Santa Lucita Guatemala 1 kg

Van Hoos & Sons a dégoté pour vous auprès de la plantation Santa Lucita dans la région San Marcos un café fin à un prix remarquable.

Poids net en kg : 1.000

Disponible en 6 moutures

: 0,14€ au lieu de ~~0,17€~~

au lieu de ~~24,90€~~

Santa Ana SHB La Huerta (Union)

Région : FRAIJANES - Cultivé par Don Axel de Leon, le café de Fraijanes a un goût d'amande et de caramel qui est une constante à chaque récolte.

Poids net en kg : 1.000

Disponible en 6 moutures

: 0,19€

26,90€

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le 05/05

Je n'ai jamais eu le moindre problème avec vos services c'est pourquoi j'y reste fidèle,

Brigitte S. de LA BAULE

le 05/05

Merci, à plus !!

Lolita P. de Dhuizon

le 03/05

Très bon délai de livraison, et aucun soucis avec le café ou l'emballage.

Fabien L. de Saint Médard en Jalles

le 30/04

Un conseil parfait avant et après la vente. Satisfaction maximale.

Pascale L. de Moulins

le 24/04

Préalablement à la commande sur le net, un conseiller m'avait aidée efficacement dans le choix des produits à commander.

Annie P. de ARCHAMPS

le 22/04

je suis entièrement satisfaite concernant non seulement votre site ainsi que la rapidité et la qualité de la livraison avec confirmation rapide de la prise en compte de la commande.MERCI .

Nathalie K. de livry-gargan

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